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Ensalada Especial Navideña

¡Cómela como gustes! Como guarniónción, sola o como postre. Elaborada con frutos deshidratados y frescos de alta calidad, nuez, avellana, manzana y crema perfumada con vainilla de Papantla. $450.00 por kilo.

Lasaña Dolce María

Elaborado con ragú boloñés, cocinado a fuego medio por más de 4 horas, gratinada con mozzarella y parmesano. Rinde de 8 a 10 porciones.

Charola de 3kg $795.00

Consomé de Camarón

¡Perfecto para iniciar tu cena o para el recalentado! Receta tradicional, sazonado con camarón seco y acompañado de camarón fresco, papa y zanahoria.

2 Lts de Consomé $335.00

Especiales del Chef

Filete Wellington

Filete magro de res envuelto en farsa de champiñones y jamón serrano, cubierto en pasta hojaldre y horneado, acompañado de guarnición de vegetales seleccionados, papitas cambray con aceite de oliva extra virgen y romero fresco. Incluye Salsa Diana

$1,420.00 por kilo, mínimo 1 kilo

Salmón en Croute

Otro clásico navideño europeo, filete de salmón relleno de espinacas, hinojo fresco y queso crema, envuelto en fina pasta hojaldre, acompañado con crema acida de cebollín fresco, guarnición de papas cambray y vegetales seleccionados con aceite de oliva extra virgen.

$1,380.00 por kilo, mínimo 1 kilo.

*El precio puede variar dependiendo la pieza de salmón que se elija

Clásicos Navideños

Mínimo de compra 1 kg.

Bacalao a la Vizcaína

Noruego 100%, la mejor calidad. $655.00 por kilo

Romeritos

¡35 años de tradición nos recomiendan! Mole artesanal acompañado tortitas de pulpa de camarón. $530.00 por kilo

Lomo de Cerdo Mechado y al Horno

Carne magra y suave, combina perfecto con la salsa de ciruela y la ensalada navideña. $640.00 por kilo

Pierna de Cerdo Mechada y al Horno

Excelente en adobo. $620.00 por kilo

Pavo Ahumado o Natural al Horno

Pavos seleccionados de alta calidad, por pieza, peso mínimo aproximadamente 5kg en crudo. ¡No puede faltar el relleno y la ensalada navideña para este clásico!

Ahumado $610.00 por kilo (5kg)

Natural $620.00 por kilo (7-10kg)

Relleno Especial Navideño

¡Excelente para acompañar el pavo! Clásico con carne molida magra de res y cerdo, con frutos secos, avellanas, nueves, carne de calidad premium. $520.00 por kilo

Salsas

Salsas $220.00 por litro

(Solo se vende salsa extra en la compra de una especialidad, pavo, pierna o lomo)

Salsa de Ciruela Cremosa

Poco dulce, se recomienda con pavo ahumado o lomo de cerdo mechado.

Adobo

Nuestro famoso y clásico adobo poco picante. La mejor salsa para combinar y acompañar pavo natural y pierna mechada. ¡No olvides pedir la Ensalada Especial Navideña!

Salsa de Tamarindo Chipotle

Elaborada con tamarindo natural, poco picosa y se recomienda con pavo ahumado o pierna mechada.

Paquete Navidad

1kg Bacalao

2 lts de Caldo de Camarón

1kg Romeritos

1kg Ensalada Especial Navideña

1kg Pierna

1 Postre de nuestra gama o medio popurrí de postres

2 Hogazas de Pan Artesanal Navideño

1 Botella de Vino Tinto de la casa (Montepulciano di Abruzzo)

$3,490.00 para 6 - 10 personas

*No hay cambios

Postres

Popurrí

Con postres individuales de excelente calidad y presentación, para consentir a cada uno de tus invitados, (Tiramisú, Cheesecake Navideño, Charlotte Royal, Tarta de Crème Brûlée con Frutos Exóticos y Gelatina de 3 leches)

Charola con 20 piezas $1,690.00

Selva Negra

Delicioso pastel alemán, con biscocho Gioconda de almendras y cocoa brute, cerezas negras frescas al licor, ganache de chocolate semi amargo y crema montada de vainilla.

$680.00 10 a 16 personas

Tiramisu

El favorito de Italia, receta tradicional, espuma de queso mascarpone, soletas bañadas en cafe espresso robusto, perfumado con licor de café y espolvoreado con cocoa alcalina de calidad premium. . $850.00 10 a 16 personas

NY Cheese Cake Navideño

Nuestro clásico de frambuesa con base de almendras, 100% queso philadephia , aterciopelado con una sutil cobertura de chocolate blanco.

$750.00 10 a 16 personas

Gelatina de 3 Leches

Nuestra famosa gelatina, 33 años de tradición nos recomiendan, elaborada con nuez y piña.

$550.00 10 a 16 personas

Trufa Ferrero

Deliciosa base de praliné de avellanas crujiente con crema de chocolate semiamargo. $850.00 10 a 16 personas

Pan Artesanal Navideño

Con germen de trigo, chabacanos, nuez y árandanos. ¡No puede faltar en tu mesa! $85.00

Botella de Vino

Vino tinto dela casa Montepulciano D' Abruzzo DOC "ERA" ITL 2015 750ml $390.00 por botella

Rosca de Reyes

¡Próximamente te sorprenderemos con una nueva versión!

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